Gừng là một loại gia vị được dùng bữa ăn hằng ngày. Không những thếgừng còn là một vị thuốc quý từ thiên nhiên, có thể chữa một số bệnh thường gặp. Gừng có vị ấm, tính bình, có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kiểm soát đường huyết và có tính kháng viêm rất tốt. Gừng có thể hỗ trợ việc giảm hấp thụ các chất béo, dầu mỡ, giúp cơ thể có thể giải phóng mỡ thừa tốt hơn. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm gừng ngâm giấm để chữa bệnh.

Để làm món gừng ngâm giấm, trước tiên bạn phải chọn gừng tươi, mới, mang đi rửa thật sạch và cắt ra từng lát mỏng tương tự như khi dùng để kho thịt. Các bạn nên chọn gừng tươi vì lúc ấy lượng tinh dầu trong gừng vẫn còn đầy đủ. Vị ấm của gừng có thể giúp tăng cường hoạt động của đường ruột, tuần hoàn máu tốt hơn.

Sau khi đã rửa sạch và xắt lát, các bạn xếp gừng vào một lọ thủy tinh và sau đó cho giấm vào. Các bạn nên mua lọ thủy tinh mới để tránh việc lẫn mùi. Sau đó cho gừng vào tủ lạnh bảo quản khoảng 2 tuần sau là dùng được. Bạn có thể dùng gừng vào mỗi buổi sáng để giúp đường huyết ổn định, có thể hỗ trợ cải thiện rất tốt cho bệnh khớp.

Gừng ngâm giấm rất tốt cho gan, tăng sức đề kháng trong những lúc thời tiết giao mùa. Đặc biệt gừng có thể giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường thể lực cho nam giới.

Dùng gừng ngâm giấm hoặc nước giấm có thể giúp tan mỡ bụng, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Nếu bạn mắc chứng mất ngủ, mỗi buổi tối trước khi ngủ bạn có thể ngâm chân với thau nước ấm có cho thêm nước giấm gừng. Phương pháp này có thể giúp máu lưu thông hiệu quả, dễ dàng đưa bạn vào giấc ngủ sâu.

Gừng ngâm dấm sẽ là bài thuốc cực hay, tốt cho sức khoẻ của bạn, giúp giảm đau dạ dày, giảm cân, ngăn rụng tóc, chữa cảm lạnh, tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị viêm khớp…

Gừng được tận dụng trong nhiều bài thuốc dân gian của y học cổ truyền có nhiều lợi ích sức khỏe như kiểm soát lượng đường trong máu,, khám viêm… Và đặc biệt, gừng còn có tác dụng tăng cường các hoạt động trao đổi chất của cơ thể, hạn chế hấp thụ, tăng tỉ lệ đốt cháy chất béo, thúc đẩy quá trình đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể để giảm cân nhanh hơn.

Đầu tiên bạn hãy chọn những củ gừng ta còn tươi, về rửa sạch đất bùn, sau đó cắt lát mỏng, đều. Phải là gừng tươi mới có tác dụng chữa bệnh, giúp tăng tuần hoàn máu, tăng cường tiêu hoá.

Xếp gừng vào chai thuỷ tinh, đổ dấm gạo vào. Lưu ý chai thuỷ tinh phải sạch, khô, không mùi… Bạn có thể bảo quản dấm gừng ở nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh. Sang tuần sau, vào mỗi buổi sáng hãy ăn 2-4 lát gừng tươi, có tác dụng ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp.

Ăn gừng ngâm dấm hay một thìa con nước dấm còn có tác dụng tiêu mỡ, đốt sạch chất béo, lọc và đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, còn tốt cho gan, ngăn triệu chứng rụng tóc, nhất là khi thời tiết đang giao mùa.

Đặc biệt, với đấng mày râu, gừng ngâm dấm còn là liều thuốc tự nhiên tăng cường thể lực, tráng dương…

Mỗi đêm trước khi đi ngủ, cho vài lát gừng, vài thìa dấm vào chậu nước ấm, sau đó ngâm đôi bàn chân vào chừng 30 phút cho đến khi nước nguội hẳn. Thực hiện liên tục trong khoảng tháng rưỡi, làn da của bạn được cải thiện, chứng mất ngủ cũng không còn.

Nguồn: danviet.vn